Róża z białej rzodkwi. Rose of white radish.

Materiał: biała rzodkiew

Potrzebne narzędzia: nóż syjamski lub tajski

Liść z młodej kapusty. Decoration of cabbage.

Materiał: młoda kapusta

Potrzebne narzędzia: nóż syjamski lub tajski

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

Dekoracja z kapusty pekińskiej. Decoration with Chinese cabbage.

Materiał: kapusta pekińska

Potrzebne narzędzia: nóż syjamski lub tajski

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

Dekoracja z pora. Decorations leek

Materiał: por

Potrzebne narzędzia: nóż

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

Aster - dekoracja z pora. Aster - decorations leek.

Materiał: por, marchew, wykałaczki

Potrzebne narzędzia: nóż

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

Dekoracja z rzodkiewki 4. Radish decorations 4.

Materiał: rzodkiewka

Potrzebne narzędzia: dłuto w kształcie litery "U"

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

 

Dekoracja z rzodkiewki 2. Radish decorations 2.

Materiał: rzodkiewka

Potrzebne narzędzia: dłuto w kształcie litery "V", nóż.

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

 

Lilia - dekoracja z cebuli. Decoration with onions.

Materiał: cebula 

Potrzebne narzędzia: nóż syjamski do carvingu

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

Dekoracja z rzodkiewki - Radish decorations.

Materiał: rzodkiewka

Potrzebne narzędzia: dłuto w kształcie litery "V"

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

Buława - dekoracja z pora. Decorations of the leek.

Materiał: por, wykałaczki

Potrzebne narzędzia: nóż kuchenny

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

Dekoracja z kalarepy.

Materiał: Kalarepa, wykałaczki, gumka recepturka.

Potrzebne narzędzia:
- szatkownica
- nóż syjamski do carvingu

Film z opisem. Jeżeli nie widzisz napisów włącz je klikając na czwartą ikonkę z prawej dolnej części odtwarzacza.

Kwiat z ogórka

Oglądając program informacyjny, w którym przedstawiano kandydatkę na Prezydenta Polski, wpadła mi na myśl równie ładna i efektowna dekoracja… z ogórka.
Oto ona:

Materiał: ogórek lub cukinia, marchew, wykałaczki

Potrzebne narzędzia:  nóż o cienkim i wąskim ostrzu

Odcinamy 5 cm kawałek ogórka.

Tępą częścią ostrza dzielimy ogórek na 8 części.

Nacinamy po zaznaczeniach na 2/3 głębokości.

Nadajemy kształt płatkom nacinając tak, aby ostrze sięgało do środka ogórka.

Nacinamy osiem płatków o grubości 2 mm.

W białym miąższu nacinamy dwa rzędy płatków tak jak pokazano wyżej.

Usuwamy pozostały miąższ.

Za pomocą wykałaczki mocujemy zaokrąglony kawałek marchewki i wkładamy
gotową dekorację do zimnej wody, aby płatki się rozchyliły.